Format:
X, 397 Seiten
,
Illustrationen
Edition:
2nd ed., Illinois Books ed.
ISBN:
9780252064906
,
0252064909
Series Statement:
Culinary history
Note:
The first edition of this work was published in cloth (ISBN 0-631-13244-9) and paperback (ISBN 0-631-15638-0) by Basil Blackwell.
Additional Edition:
Übersetzt als Die Kultivierung des Appetits : die Geschichte des Essens vom Mittelalter bis heute
Former:
Vorangegangen ist All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
Language:
English
Subjects:
Ethnology
Keywords:
Großbritannien
;
Ess- und Trinksitte
;
Geschichte
;
Frankreich
;
Ess- und Trinksitte
;
Geschichte
;
Frankreich
;
Nahrungsaufnahme
;
Kultur
;
Geschichte
;
Großbritannien
;
Nahrungsaufnahme
;
Kultur
;
Geschichte
;
Frankreich
;
Essgewohnheit
;
Großbritannien
;
Essgewohnheit
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