Umfang:
Online-Ressource
,
Ill., graph. Darst.
Ausgabe:
2. ed.
Ausgabe:
Online-Ausg. 2007 Springer eBook Collection. Chemistry and Materials Science
ISBN:
9780387333496
Weitere Ausg.:
ISBN 9780387333410
Weitere Ausg.:
Druckausg. Fugelsang, Kenneth C. Wine microbiology New York, NY : Springer, 2007 ISBN 038733341X
Weitere Ausg.:
ISBN 9780387333410
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Wein
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Lebensmittelmikrobiologie
DOI:
10.1007/978-0-387-33349-6
URL:
Volltext
(lizenzpflichtig)
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