Book
New York, NY : New York Univ. Press
Format:
X, 444 S.
,
Ill., Kt.
ISBN:
9781479810239
,
9781479869251
Note:
Includes bibliographical references and index
Language:
English
Subjects:
Ethnology
Keywords:
USA
;
Asiatischer Einwanderer
;
Ess- und Trinksitte
;
Speise
;
Gaststättengewerbe
;
Aufsatzsammlung
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