Umfang:
VIII, 514 S.
,
Ill., graph. Darst.
ISBN:
0824753275
Serie:
Food science and technology 146
Anmerkung:
Includes bibliographical references and index
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Lebensmittelverfahrenstechnik
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Staubtechnik
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Lebensmitteltechnologie
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Staubtechnik
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Lebensmitteltechnologie
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Lebensmittel
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Beschichtung
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