Online Resource
Amsterdam [u.a.] : Elsevier, Academic Press
Format:
1 Online-Ressource (XIX, 615 S.)
,
Ill.
Edition:
2. ed.
ISBN:
9780123741127
Series Statement:
Food science and technology
Note:
Includes bibliographical references and index
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-0-12-374112-7
Language:
English
Keywords:
Nachernteverfahren
;
Aufsatzsammlung
DOI:
10.1016/B978-0-12-374112-7.X0001-7
Bookmarklink
Library |
Location |
Call Number |
Volume/Issue/Year |
Availability |