Format:
XV, 1331 S.
,
graph. Darst.
Edition:
2., völlig überarb. und erw. Aufl.
ISBN:
9783131434623
,
3131434627
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
Keywords:
Lebensmittelchemie
;
Wörterbuch
Author information:
Meyer, Alfred Hagen 1961-
Author information:
Eisenbrand, Gerhard 1940-
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