Format:
XVI, 348 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
22 cm
Edition:
2. Aufl., 1. Nachdr.
ISBN:
3860229370
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Süßwarenherstellung
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Zucker
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Süßware
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Lebensmitteluntersuchung
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Zuckerware
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