UID:
kobvindex_ZLB15500919
Format:
159 Seiten
,
24 cm
Edition:
2. Aufl.
ISBN:
9783875150179
Content:
Das Handbuch informiert über die Bereitstellung von Speisen und Getränken für Kantinen, Krankenhäuser, Altersheime, Sportveranstaltungen, Privatpersonen und enthält Hinweise für Werbung und Kundengewinnung, zu Speiseangebot und Kalkulation, zu Hygiene und Equipment.
Language:
German
Keywords:
Catering
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