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646942603

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	PPN:	646942603
	Titel:	Great Scandinavian Baking Book.
	Personen:	Ojakangas, Beatrice [VerfasserIn]
	Ort/Jahr:	Minneapolis : University of Minnesota Press, 1999 (Original: 1988)
	Sprache/n:	Englisch
	Copyright-Datum:	©1999.
	Umfang:	1 online resource (330 pages)
	Anmerkung:	Description based on publisher supplied metadata and other sources. Includes index
	Mehr zum Titel:	CONTENTS; INTRODUCTION; INGREDIENTS; MAIL ORDER SOURCES; BAKING TIPS; BREADS FOR MEALS; BREADS FOR COFFEETIME; COOKIES AND LITTLE CAKES; CAKES AND TORTES; PASTRIES AND PIES; SAVORY PIES AND FILLED BREADS; INDEX;
	Bibliogr. Zusammenhang:	Erscheint auch als (Druck-Ausgabe) : ISBN 9780816634965 Print version: Great Scandinavian Baking Book
	ISBN:	978-0-8166-9109-8 0-8166-3496-3 978-0-8166-3496-5 Weitere Ausgaben: 978-0-8166-3496-5 (Printausgabe)
	Schlagwörter:	Electronic books ; local ; Baking ; Cooking, Scandinavian ; Electronic books Cookery, Scandinavian ; Baking ; Cooking, Scandinavian
	Klassifikation:	Library of Congress Classification: TX763 Dewey Decimal Classification: [21] 641.815
	Inhalt:	Intro -- CONTENTS -- INTRODUCTION -- INGREDIENTS -- MAIL ORDER SOURCES -- BAKING TIPS -- BREADS FOR MEALS -- BREADS FOR COFFEETIME -- COOKIES AND LITTLE CAKES -- CAKES AND TORTES -- PASTRIES AND PIES -- SAVORY PIES AND FILLED BREADS -- INDEX -- A -- B -- C -- D -- E -- F -- G -- H -- I -- J -- K -- L -- M -- N -- O -- P -- Q -- R -- S -- T -- V -- W -- Y. Food is the heart of a Scandinavian home: scrumptious pies, delicate pastries, millions of cookies, and, of course, savory breads. Each country-Denmark, Norway, Sweden, Finland, and Iceland-has its specialty and no one goes hungry. In this mouthwatering collection, Beatrice Ojakangas calls on her own Scandinavian heritage and wide-ranging knowledge of baking to produce the definitive cookbook for this rich cultural heritage.James Beard Foundation Kitchenaid Cookbook Hall of Fame Inductee.
	Links zum Titel:	https://ebookcentral.proquest.com/lib/kxp/detail.action?docID=310796 [Volltext] (Lizenzpflichtig)
	Ort/Jahr:	2009
	Produktsigel:	GBV-EBRARY-UBHIL ; ZDB-38-EAC ; ZDB-30-PAD ; ZDB-30-PQE ; BSZ-30-PQE-K1DLR

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