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E-Book

The Cambridge world history of food

Gespeichert in:
Bibliographische Angaben
Beteiligte: Kiple, Kenneth F., 1939- (HerausgeberIn) , Ornelas, Kriemhild Coneè, (HerausgeberIn)
Medientyp: E-Book
Sprache: Englisch
Veröffentlicht:Cambridge [u.a.] : Cambridge Univ. Press, 2000
Gedruckte Ausgabe:Druckausg.: The Cambridge world history of food ; 2. - Cambridge : Cambridge Univ. Press, 2000. - XII S., S. 1121 - 2153 
ISBN:9781139058643
1139058649
0521402158
9780521402156
9780521402163
0521402166
DOI:

10.1017/CHOL9780521402156

wird zitiert von: 17 Titel im Zitationsindex COCI
Sekundärausgabe:Online-Ausg.
Umfang:Online-Ressource