Umfang:
1 Online-Ressource (136 Seiten)
ISBN:
9783818600365
Inhalt:
Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen – für Hochgenuss ohne Verzicht!
Anmerkung:
Online resource; title from title screen (viewed August 28, 2021)
Weitere Ausg.:
ISBN 9783800108572
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 9783800108572
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe Hölzl-Singh, Yvonne Käse, Joghurt, Tofu, Milch Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2017 ISBN 9783800108572
Weitere Ausg.:
ISBN 3800108577
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Vegane Kost
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Kochbuch
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