Umfang:
1 Online-Ressource (xi, 516 Seiten) :
,
Illustrationen.
ISBN:
978-00-8053087-1
Anmerkung:
Kein Titelblatt vorhanden (Plattform ScienceDirect). - Das Online-Erscheinungsjahr wurde der Titelliste vom Verlag entnommen
Weitere Ausg.:
Elektronische Reproduktion von Encyclopedia of foods San Diego, California : Academic Press : 2002 ISBN 0-12-219803-4
Weitere Ausg.:
ISBN 978-0-12-219803-8
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Gesunde Ernährung
;
Lebensmittel
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Gesunde Ernährung
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Warenkunde
;
Gesunde Ernährung
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Kochbuch
;
Ratgeber
DOI:
10.1016/B978-0-12-219803-8.X5000-5
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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