Format:
Bände (Loseblattsammlung)
,
21 cm
ISBN:
9783899470505 (Loseblattsammlung)
,
3899470508 (Loseblattsammlung)
Note:
Identifizierung der Ressource nach: 63. Aktualisierung (September 2019)
Additional Edition:
Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe Handbuch Backwaren Hamburg : Behr, 2011-2019
Former:
Handbuch Backwaren - Technologie
Language:
German
Keywords:
Gebäckherstellung
;
Bäckerei
;
Berufsausbildung
;
Loseblattsammlung
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