Format:
1 Online-Ressource (xi, 516 Seiten) :
,
Illustrationen.
ISBN:
978-00-8053087-1
Note:
Kein Titelblatt vorhanden (Plattform ScienceDirect). - Das Online-Erscheinungsjahr wurde der Titelliste vom Verlag entnommen
Additional Edition:
Elektronische Reproduktion von Encyclopedia of foods San Diego, California : Academic Press : 2002 ISBN 0-12-219803-4
Additional Edition:
ISBN 978-0-12-219803-8
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Gesunde Ernährung
;
Lebensmittel
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Gesunde Ernährung
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Warenkunde
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Gesunde Ernährung
;
Kochbuch
;
Ratgeber
DOI:
10.1016/B978-0-12-219803-8.X5000-5
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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