Umfang:
Medienkombination, Losebl.-Ausg., Stand: 5 Ordner im Jahr 2008
ISBN:
392567389X
Anmerkung:
Mit Online-Zugang. Bitte beachten Sie die hierzu vorliegenden Hinweise in der Publikation
,
ab 2011 hrsg. von P. Kuhnert; B. Muermann; U.-J. Salzer; Zusatz zum Sachtitel: Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe Hamburg : Behr, 2012
Sprache:
Deutsch
Schlagwort(e):
Zusatzstoff
Mehr zum Autor:
Lück, Erich 1929-
Mehr zum Autor:
Muermann, Bettina
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