Umfang:
353 Seiten
,
Illustrationen
,
24 cm
ISBN:
9783110571196
Serie:
Historische Zeitschrift
Anmerkung:
"... im Februar 2016 auf der Tagung "Du bist, was du nicht isst! Gesundheit und Ernährung seit 1850" im Clubhaus der Freien Universität Berlin. Der Großteil der hier versammelten Beiträge geht auf diese Veranstaltung zurück." (Dank, Seite 343)
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Mit Beiträgen von Veronika Settele, Norman Aselmeyer, Maren Möhring, Christa Spreizer, Cornelia Reiher, Lutz Häfner, Maximilian Buschmann, Sören Brinkmann, Uwe Spiekermann, Diana M. Natermann, Julia Hauser, Nina Mackert, Paul Nolte
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Abstracts auf Englisch
Weitere Ausg.:
ISBN 9783110574135
Weitere Ausg.:
ISBN 9783110571448
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Du bist, was du nicht isst! Gesundheit und Ernährung seit 1850 (Veranstaltung : 2016 : Berlin) Geschichte des Nicht-Essens Berlin : De Gruyter Oldenbourg, 2018 ISBN 9783110574135
Weitere Ausg.:
ISBN 9783110571448
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Geschichte
,
Ethnologie
,
Allgemeines
Schlagwort(e):
Ernährungspolitik
;
Ernährungsgewohnheit
;
Nahrung
;
Verzicht
;
Geschichte 1850-2000
;
Ernährungswissenschaft
;
Ernährungspolitik
;
Essstörung
;
Hungersnot
;
Hungerstreik
;
Konsumverzicht
;
Gesunde Ernährung
;
Verbraucherschutz
;
Geschichte 1850-1980
;
Konferenzschrift
;
Aufsatzsammlung
;
Konferenzschrift
Mehr zum Autor:
Möhring, Maren 1970-
Mehr zum Autor:
Aselmeyer, Norman 1983-
Mehr zum Autor:
Reiher, Cornelia 1978-
Mehr zum Autor:
Settele, Veronika
Mehr zum Autor:
Spreizer, Christa 1963-
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