Umfang:
182 Seiten
,
Illustrationen
,
30 cm
Ausgabe:
Deutschsprachige Ausgabe
ISBN:
3774255342
Serie:
A style book
Originaltitel:
Tequila
Inhalt:
Der Untertitel trifft's genau: Warenkunde der besseren Art, dazu ein paar Cocktail- und Kochrezepte zum vergorenen Saft der besonderen blauen Agavenpflanzen aus der Region Tequila im Staat Jalisco, den man in der Hauptsache durch ein paar versoffene Schnapsnasen aus alten Westernfilmem kennt. Doch offensichtlich breitet sich die Beliebtheit langsam aus, ein Adressenverzeichnis der "mexikanischen" Bars und Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz belegt das. Geschichte, Warenkunde, Herstellung, Sorten, Tequila-Kult und -Kultur, dazu beeindruckende Fotos von Land und vor allem Leuten. Bisher nichts Vergleichbares bekannt. (2) (LK/HA: Bischoff)
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Tequila
Mehr zum Autor:
Monsiváis, Carlos 1938-2010
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