Format:
167 Seiten
,
Illustrationen, farbig
,
25 cm
Edition:
1. Auflage
ISBN:
9783965840966
Content:
Anastasia Schiebelgut
Content:
Bei vorliegendem Titel handelt es sich um das Kochbuch zur gleichnamigen TV-Sendung im NDR. Profikoch T. Rose und Ernährungs-Doc M. Riedl stellen eine gesunde Alltagsküche vor, die schmeckt und einfach nachzukochen ist. Zunächst wird nützliches Gesundheitswissen vermittelt, wichtige Begriffe erklärt (Gluten, Laktose, Spurenelemente etc.) sowie allgemeine Tipps vorgestellt. Es folgen über 60 Rezepte, die alle mit einem Hinweis versehen sind, z.B. vitaminreich, eiweißreich, ballaststoffreich u.a. Präsentiert werden Salate, Gemüsegerichte, Ideen mit Fisch und Fleisch sowie Desserts. Alle Rezepte werden übersichtlich mit sehr schönem appetitmachendem Foto dargestellt, inkl. Kalorien- und Nährwertangaben und Gesundheitstipp von M. Riedl oder Küchentipp vom Profikoch. Serviert werden z.B. kalte Rotkohlrouladen mit Lauchsalat, Rote-Bete-Spaghetti mit Riesen-Garnelen, Lachs-Burger mit Reisbrötchen, Roastbeef mit Asia-Gemüse-Salat u.v.a.m. - Insgesamt ein sehr ansprechender Band mit abwechslungsreichen Gerichten, die schnell und unkompliziert zuzubereiten sind. Eine schöne Bereicherung für jeden Bestand.
Content:
Kochbuch von Profikoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl mit über 60 gesunden Rezepten für die Alltagsküche.
Language:
German
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