Umfang:
XXIV, 667 S. :
,
Ill.
Ausgabe:
6., erg. Aufl.
Originaltitel:
Laboratoriumsbuch für den Nahrungsmittelchemiker
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
,
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Lebensmittelchemie
;
Test
;
Lebensmittelchemie
;
Quelle
;
Lebensmittelanalyse
Mehr zum Autor:
Beythien, Adolf, 1867-1949.
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