Umfang:
255 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme, Karten
,
25.9 cm x 21 cm
ISBN:
9783898091428
,
3898091422
Serie:
Neue Berliner Beiträge zur Technikgeschichte und Industriekultur Band 2
Anmerkung:
Klappentext: "Die Dauerausstellung "Alles Zucker! Nahrung - Werkstoff - Energie" im Deutschen Technikmuseum in Berlin lieferte den Anstoß für das vorliegende Buch
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Zucker
;
Geschichte
;
Deutsches Technikmuseum
;
Zucker
;
Zuckerindustrie
;
Lebensmitteltechnologie
;
Rübenzucker
;
Energieerzeugung
;
Geschichte
;
Ausstellungskatalog
;
Ausstellungskatalog
Mehr zum Autor:
Spierling, René 1982-
Mehr zum Autor:
Koesling, Volker 1953-
Bookmarklink