UID:
kobvindex_ZLB34660395
Format:
2 MP3-CDs (622 Minuten)
Edition:
Ungekürzte Lesung
ISBN:
9783869745978
Series Statement:
Saga Egmont
Content:
"Die deutsche, in Princeton lehrende Historikerin beschreibt die Lebensgeschichte ihrer jüdischen Großmutter: Starköchin mit Kochschule, Autorin eines Kochbuch-Bestsellers und Besitzerin eines Cateringservices für die feine Wiener Gesellschaft. Nach dem Anschluss Österreichs floh sie in die USA, wo sie nur mühsam Fuß fasste. Ihr Kochbuch fiel der Arisierung zum Opfer: Die Nazis setzten den Namen eines - vermutlich fiktiven - Autors auf den Umschlag. Der Verlag hatte ... lange Zeit Gewinne durch den Verkauf des Longsellers samt Lizenzen erwirtschaftet, während Alice vergeblich ihr Recht einforderte. - Diese Art der Aneignung jüdischen Geistesgutes als Sonderform der Arisierung ist noch nicht erforscht, insofern füllt das Buch eine veritable Lücke. Urbach gelingt es, ... ein wissenschaftliches Buch zu schreiben und mit dem Anspruch guter Verständlichkeit und bester Information zu verbinden. Gerne empfohlen" (C. Niebel zum Buch, ID-A 43/20). Mit angenehmer, beweglicher Stimme und präzise treffender Betonung bringt Schauspielerin Astrid Schulz diese fesselnde Lebensgeschichte zu Gehör. (2) sp
Content:
Die erfolgreiche jüdische Kochbuchautorin Alice Urbach flieht 1938 aus Wien über England in die USA. Ihr Bestseller wurde von den Nazis "annektiert" und unter einem deutschen Namen neu veröffentlicht. Karina Urbach erzählt hier die Geschichte ihrer Großmutter und ihrer weit verzweigten Familie.
Content:
Einst erfolgreiche Kochbuch-Autorin, verliert die Wiener Jüdin Alice Urbach unter den Nationalsozialisten Heimat, Familie und Karriere. Sie flieht nach England, wo sie sich als Dienstbotin durchschlägt und später ein Flüchtlingsheim für jüdische Mädchen leitet. Mit Kochunterricht versucht sie ihre Schützlinge von den Kriegswirren abzulenken. Nach dem Krieg geht Alice nach New York, gibt Kochkurse in San Francisco und stellt im amerikanischen Fernsehen ihre besten Rezepte für Mehlspeisen und Tafelspitz vor. In einer Wiener Buchhandlung findet sie sogar ihr Buch wieder. Doch wer ist der Mann, dessen Name auf dem Umschlag prangt? Hat es den "Küchenmeister" Rudolf Rösch je gegeben? Recherchen führen Alice' Enkelin Karina Urbach in Wiener, Londoner und Washingtoner Archive, in denen sie längst verloren geglaubte Briefe, Tonband- und Filmdokumente findet. Sie eröffnen ein bislang unbekanntes Kapitel in der Geschichte deutscher NS-Verbrechen.
Language:
German
Keywords:
Urbach, Alice
;
Urbach, Alice 〈1886-1983〉. So kocht man in Wien!
;
Arisierung
;
Geschichte 1938
Author information:
Urbach, Karina
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