Umfang:
1 Online-Ressource
,
v.: digital
Ausgabe:
Fifth Edition
Ausgabe:
Online_Ausgabe Boston, MA Springer Science+Business Media, Inc 2006 Springer ebook collection / Chemistry and Materials Science 2005-2008 Sonstige Standardnummer des Gesamttitels: 041171-1
ISBN:
9780387250250
,
9780387250854
Serie:
Food Science Texts Series
Weitere Ausg.:
Reproduktion von Principles of Food Sanitation 2006
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
,
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
,
Medizin
Schlagwort(e):
Lebensmittelhygiene
;
Einführung
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