Format:
1 Online-Ressource (viii, 303 Seiten)
,
Illustrationen
ISBN:
9783319681771
Series Statement:
Food microbiology and food safety
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-3-319-68175-7
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-319-88558-2
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
DOI:
10.1007/978-3-319-68177-1
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Bookmarklink