UID:
kobvindex_VBRD-i97834232615790283
Format:
283 Seiten : Karten
Edition:
Originalausgabe
ISBN:
9783423261579
Series Statement:
dtv premium
Content:
Der Klimawandel geht auch durch den Magen. Die Agrarwende steht an, nur Nachhaltigkeit kann unsere Ernährung sichern, Veränderte Wetterbedingungen wie zu viel oder zu wenig Regen und zu viel oder zu wenig Frost bringen die Ernten ebenso in Gefahr wie neue Schädlinge. Die Kosten steigen, Anbaugebiete verlagern sich. Zwei ausgewiesene Experten zeigen anhand von zehn beliebten Nahrungsmitteln die Folgen des Klimawandels und beantworten die Frage, wie wir den veränderten Bedingungen begegnen können. Es gibt Lebensmittel und Getränke, deren ständige Verfügbarkeit für uns selbstverständlich ist: Mandeln, Zitrusfrüchte, Tomaten, Fleisch, Frühkartoffeln, Getreide, Kaffee, Tee, Rotwein, Olivenöl. Doch das wird womöglich nicht so bleiben.
Note:
Erscheinungsjahr in Vorlageform:[2017]
Language:
German
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