Format:
312 S.
,
Ill., graph. Darst.
Edition:
2., neubearb. u. erw. Aufl.
Series Statement:
Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung 7
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Medicine
Keywords:
Fleisch
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