UID:
kobvindex_VBRD-i97838664190250496
Format:
496 Seiten: Grafiken und Illustrationen
Edition:
9. Auflage
ISBN:
9783866419025
Content:
Durch fast 2.000 Fotografien wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet. Lust auf Lebensmittel ist der ideale Wegbegleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Muss für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler. Der Inhalt reicht von Sorten, Geschmack und Herkunft über Inhaltsstoffe und Nährstoffe bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren.
Language:
German
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