UID:
kobvindex_ZLB16079707
Format:
255 Seiten
,
27 cm
Edition:
[1. Auflage]
ISBN:
9783865288257
,
3865288251
Content:
Eine Einführung in das Fermentieren, eine uralte Methode der natürlichen Haltbarmachung, die gleichzeitig die Lebensmittel gesünder macht. Mit zahlreichen Rezepten von Cole Slaw bis zu Senfzwiebeln, aber auch Fleisch und Fisch sowie Milchprodukte werden verarbeitet.
Language:
German
Keywords:
Bildband
;
Kochbuch
URL:
http://cover.ekz.de/9783865288257.jpg
URL:
http://d-nb.info/1100375066/04
Author information:
Bolk, Florian
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