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Ernährungslehre für Gastronomen : Grundlagen der Ernährungslehre, Nahrungsinhaltsstoffe, Stoffwechsel, Energiebedarf, Ernährungsphysiologischer Wert der Lebensmittel (1989)

Michael, Kurt ; Wilhelm, Brigitte ; Wolff, Barbara

Leipzig : Fachbuchverl.

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Details

UID:

kobvindex_ZLB12399923

Format: 159 Seiten , Ill., graph. Darst.

Edition: 2. Aufl.

ISBN: 3343003042

Language: German

Keywords: Kochen ; Ernährungswissenschaft

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Ernährungslehre für Gastronomen : Grundlagen der Ernährungslehre, Nahrungsinhaltsstoffe, Stoffwechsel, Energiebedarf, Ernährungsphysiologischer Wert der Lebensmittel (1987)

Michael, Kurt ; Wilhelm, Brigitte ; Wolff, Barbara

Leipzig : Fachbuchverl.

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UID:

kobvindex_ZLB06107522

Format: 159 Seiten , Ill.

Edition: 1. Aufl.

ISBN: 3343003042

Language: German

Keywords: Kochen ; Ernährungswissenschaft

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Peles Empire : [anlässlich der Ausstellung Frischzelle 18: Peles Empire, 23. März - 9. Juni 2013 im Kunstmuseum Stuttgart] (2013)

Voermann, Ilka 1981- ; Stöver, Katharina 1982- ; Wolff, Barbara 1980- ; [et al.]

Stuttgart : Stiftung Kunstmuseum Stuttgart

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UID:

gbv_751228079

Format: 35 S. , Ill.

ISBN: 9783940366146

Series Statement: Frischzelle 18

Note: Text dt. und engl , Text dt. und engl.

Language: German

Subjects: Art History

RVK:

LI 99999

Keywords: Stöver, Katharina 1982- ; Plastik ; Ausstellungskatalog ; Ausstellungskatalog

Author information: Voermann, Ilka 1981-

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