Format:
600 Seiten
,
Ill.
Edition:
5., vollst. überarb.
ISBN:
9783838585529
Series Statement:
UTB 8036
Additional Edition:
Erscheint auch als Druckausgabe ISBN 978-3-8252-8552-4
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Biology
,
Medicine
Keywords:
Ernährungswissenschaft
;
Mensch
;
Ernährung
;
Diätetik
;
Einführung
;
Lehrbuch
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Author information:
Leitzmann, Claus 1933-
Author information:
Elmadfa, Ibrahim 1943-
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