Format:
376 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme, Karten, Tabellen ;
,
24 cm.
Edition:
2., aktualisierte und erweiterte Auflage
ISBN:
978-3-8252-5527-5
,
3-8252-5527-1
Series Statement:
utb 4863
Content:
Die Ökologische Landwirtschaft hat sich zu einer stark wissensbasierten Wirtschaftsweise entwickelt. Für ein umfassendes Verständnis sind neben dem Spezialwissen der Boden-, Pflanzenbau-, Nutztier-, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften auch Kenntnisse über die Querbeziehungen zwischen diesen Gebieten sowie zur Organisation ganzer (Betriebs)Systeme notwendig. Angesichts der zunehmenden Bedeutung von Produkten aus tropischen und subtropischen Regionen für den weltweiten Konsum von Erzeugnissen der Ökologischen Landwirtschaft, beleuchtet dieses Buch auch die aktuellen Themen und Bedingungen der dortigen Produktion. Bachelorstudierende der Agrarwissenschaften und angrenzender Studienrichtungen erhalten eine kompakte und verständliche Einführung in all diese Wissensgebiete, aber auch für Praktiker und Interessierte ein toller Einblick in den Ökologischen Landbau.
Note:
Neu in der 2. Auflage sind die praxisrelevanten Zukunftsthemen Naturschutz, Klimawandel, Verbraucherakzeptanz sowie der internationale Handel mit Öko-Produkten.
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-3-8385-5527-0
Language:
German
Subjects:
Economics
,
Geography
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Biology
,
Sociology
Keywords:
Biologischer Landbau
;
Biologische Landwirtschaft
;
Lehrbuch
;
Lehrbuch
Author information:
Wachendorf, Michael 1963-
Author information:
Buerkert, Andreas 1961-
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