Format:
788 Seiten
,
176 Illustrationen, 271 Diagramme
Edition:
6., überarbeitete und aktualisierte Auflage
ISBN:
9783825287481
Series Statement:
utb 8036
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-3-8385-8748-6
Former:
Vorangegangen ist
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Biology
,
Medicine
Keywords:
Ernährungswissenschaft
;
Mensch
;
Ernährung
;
Diätetik
;
Lehrbuch
Author information:
Leitzmann, Claus 1933-
Author information:
Elmadfa, Ibrahim 1943-
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