Format:
144 S.
,
zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Edition:
1. Aufl.
ISBN:
9783833825996
Content:
Margit Seeger-Meier
Content:
Der Ernährungswissenschaftler, Professor in Wien (ID-A 27/11, ID-G 46/11), bietet zusammen mit seinem Team einen Ratgeber, der auf einer ballaststoffreichen, gesunden Ernährung basiert, die sehr anschaulich in Wort und Bild vorgestellt wird. Zur Durchführung wurde ein 3-Stufen-Programm entwickelt, d.h. allmählich wird die Ballaststoff- und Trinkmenge erhöht: Ziel - mindestens 35 Gramm Ballaststoffe und 2,5 Liter Wasser täglich. Wie diese Diät funktioniert, welche Nahrungsmittel (Obst, Gemüse, Getreide) bevorzugt bzw. gemieden werden sollten, wird ausführlich und anschaulich (Bildgegenüberstellung) erklärt. Ebenso gibt es Vorschläge, wie man Nahrungsmittel "clever kombiniert" (bildlich dargestellt), Vorschläge für Berufstätige, für Leute mit wenig Zeit, Tipps zu Fertigprodukten und zur Vorratshaltung. Den Abschluss bilden rund 40 unkomplizierte Rezepte (Frühstück, Hauptgerichte, Snacks). Eine gut umsetzbare Diät, die ganz ohne Kalorienzählen auskommt und dazu noch abwechslungsreich ist. Der empfehlenswerte Ratgeber im Querformat (nicht identisch mit M. Jetter: BA 3/06) kann breit eingesetzt werden. (2)
Content:
Ratgeber für eine gut umsetzbare Diät, die auf einer ballaststoffreichen gesunden Ernährung basiert. In Wort und Bild werden empfehlenswerte Nahrungsmittel vorgestellt sowie ballaststoffreiche und ballaststoffarme Mahlzeiten verglichen. Mit Rezepten.
Language:
German
Keywords:
Ratgeber
;
Kochbuch
;
Kochbuch
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Ratgeber
URL:
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3916458&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL:
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3916458&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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