Format:
Ill., graph. Darst.
ISSN:
1873-7145
In:
Food research international, New York, NY [u.a.] : Elsevier, 1992, 47(2012), 1, Seite 51-57, 1873-7145
In:
volume:47
In:
year:2012
In:
number:1
In:
pages:51-57
Language:
English
DOI:
10.1016/j.foodres.2012.01.010
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