Online-Ressource
Hindawi Limited
;
2001
In:
Journal of Food Processing and Preservation Vol. 25, No. 5 ( 2001-11), p. 309-321
In:
Journal of Food Processing and Preservation, Hindawi Limited, Vol. 25, No. 5 ( 2001-11), p. 309-321
Materialart:
Online-Ressource
ISSN:
0145-8892
,
1745-4549
DOI:
10.1111/jfpp.2001.25.issue-5
DOI:
10.1111/j.1745-4549.2001.tb00463.x
Sprache:
Englisch
Verlag:
Hindawi Limited
Publikationsdatum:
2001
ZDB Id:
2175273-4
Bookmarklink
Bibliothek |
Standort |
Signatur |
Band/Heft/Jahr |
Verfügbarkeit |