Format:
255 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme, Karten
,
25.9 cm x 21 cm
ISBN:
9783898091428
,
3898091422
Series Statement:
Neue Berliner Beiträge zur Technikgeschichte und Industriekultur Band 2
Note:
Klappentext: "Die Dauerausstellung "Alles Zucker! Nahrung - Werkstoff - Energie" im Deutschen Technikmuseum in Berlin lieferte den Anstoß für das vorliegende Buch
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Zucker
;
Geschichte
;
Deutsches Technikmuseum
;
Zucker
;
Zuckerindustrie
;
Lebensmitteltechnologie
;
Rübenzucker
;
Energieerzeugung
;
Geschichte
;
Ausstellungskatalog
;
Ausstellungskatalog
Author information:
Spierling, René 1982-
Author information:
Koesling, Volker 1953-
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