Umfang:
406 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
ISBN:
9783825257675
,
3825257673
Serie:
UTB 5767
Inhalt:
Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen. Die Bildungsziele umfassen u.a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität.
Anmerkung:
Literaturverzeichnis: Seite 345-406
Weitere Ausg.:
ISBN 9783838557670
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Schlegel-Matthies, Kirsten, 1959 - Konsum – Ernährung – Gesundheit Leverkusen : UTB, 2022 ISBN 9783838557670
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
,
Soziologie
Schlagwort(e):
Lebensführung
;
Ernährungserziehung
;
Verbrauchererziehung
;
Ernährung
;
Gesundheitserziehung
;
Nachhaltigkeit
;
Verbraucher
;
Verbrauchererziehung
Mehr zum Autor:
Bartsch, Silke
Mehr zum Autor:
Methfessel, Barbara
Mehr zum Autor:
Schlegel-Matthies, Kirsten 1959-
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