Umfang:
xviii, 592 S. :
,
Ill.
ISBN:
0-231-11154-1
Serie:
European perspectives
Originaltitel:
Histoire de l'alimentation
Anmerkung:
Includes bibliographical references and index. - Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Geschichte
,
Ethnologie
Schlagwort(e):
Ernährung
;
Essgewohnheit
;
Kochen
;
Geschichte
;
Ernährung
;
Geschichte
;
Lebensmittel
;
Geschichte
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Ernährungsgewohnheit
;
Geschichte
;
Aufsatzsammlung
URL:
http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008729997&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Mehr zum Autor:
Montanari, Massimo 1949-
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