Format:
406 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
ISBN:
9783825257675
,
3825257673
Series Statement:
UTB 5767
Content:
Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen. Die Bildungsziele umfassen u.a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität.
Note:
Literaturverzeichnis: Seite 345-406
Additional Edition:
ISBN 9783838557670
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Schlegel-Matthies, Kirsten, 1959 - Konsum – Ernährung – Gesundheit Leverkusen : UTB, 2022 ISBN 9783838557670
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Sociology
Keywords:
Lebensführung
;
Ernährungserziehung
;
Verbrauchererziehung
;
Ernährung
;
Gesundheitserziehung
;
Nachhaltigkeit
;
Verbraucher
;
Verbrauchererziehung
Author information:
Bartsch, Silke
Author information:
Methfessel, Barbara
Author information:
Schlegel-Matthies, Kirsten 1959-
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