Format:
240, LXXIII S.
,
graph. Darst.
ISBN:
9783863876265
Series Statement:
Chemistry
Note:
Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 2015
Language:
German
Keywords:
Maillard-Reaktion
;
Dicarbonylverbindungen
;
Struktur-Aktivitäts-Beziehung
;
Hochschulschrift
Author information:
Haase, Paul T. 1982-
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