In:
OENO One, Universite de Bordeaux, Vol. 26, No. 1 ( 1992-03-31), p. 41-
Abstract:
〈 p style="text-align: justify;" 〉 Ce travail se propose de doser les acides gras estérifiés, les stérols et le squalène dans deux échantillons d'écorces de levure du commerce de marques différentes. 〈 /p 〉
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2494-1271
DOI:
10.20870/oeno-one.1992.26.1.1204
Language:
Unknown
Publisher:
Universite de Bordeaux
Publication Date:
1992
detail.hit.zdb_id:
2878923-4
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