In:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria (Corpoica), Vol. 23, No. 2 ( 2022-05-20)
Abstract:
En la crianza artificial de becerras es necesario reemplazar la leche para disminuir los costos de alimentación. Por ello, el objetivo del trabajo fue evaluar el uso de lactosuero fresco y enriquecido como sustituto de la leche entera en el sistema de crianza artificial de becerras Jersey. Se utilizaron 24 becerras de 31 ± 2,8 kg de peso, repartidas en tres tratamientos: T1) leche entera + concentrado + pasto (Cynodon nlemfuensis), T2) lactosuero fresco enriquecido + concentrado + pasto y T3) lactosuero fresco + concentrado + pasto. Se evaluó ganancia diaria de peso, consumo de concentrado, parámetros de fermentación ruminal y degradación in vitro del pasto. Se utilizó un diseño completamente al azar. La ganancia de peso fue similar para T1 y T2 (0,840 kg y 0,780 kg; p 〈 0,05), mientras que el consumo de concentrado fue similar para todos los tratamientos. El volumen máximo (VM: T1: 174,36 mL/g de MS, T2: 196,30 mL/g de MS y T3: 200,46 mL/g de MS; p 〉 0,05) y fase lag (L: T1: 1,36 h; T2: 1,22 h y T3: 0,68 h; p 〉 0,05) del pasto fue similar entre los tratamientos evaluados. A los 30 días, la mayor degradación se encontró en T1; sin embargo, a los 90 días no se encontraron diferencias. Se concluye que el uso del lactosuero fresco enriquecido es viable para reemplazar la leche en la crianza artificial de becerras Jersey.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2500-5308
,
0120-8322
DOI:
10.21930/rcta.vol23-num2
DOI:
10.21930/rcta.vol23_num2_art:2332
Language:
Unknown
Publisher:
Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria (Corpoica)
Publication Date:
2022
detail.hit.zdb_id:
2059694-7
Bookmarklink