Format:
1088 Seiten
,
Illustrationen
,
15.5 cm x 23 cm
ISBN:
3110544075
,
9783110544077
Uniform Title:
Lexikon Tourismus
Content:
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen. Volkswirtschaftliche, psychologische, rechtliche, geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise. Zitate aus der Branche, Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch. Tabellen, Grafiken, ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab
Additional Edition:
9783110544602
Additional Edition:
9783110546828
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z Berlin : De Gruyter Oldenbourg, 2021 9783110546828
Additional Edition:
9783110544602
Language:
German
Subjects:
Economics
Keywords:
Tourismusindustrie
;
Hotelgewerbe
;
Gaststättengewerbe
;
Wörterbuch
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