Format:
1 online resource (161 pages)
ISBN:
9782931112182
Content:
Intro -- Tu seras cuistot, mon fils ! -- La cucina di domani… -- La cuisine de demain… -- Introduction -- Quelques recettes -- La cuisine, ça ne s'invente pas :ça se confirme et ça se vit au quotidien… -- « Ma » philosophie de cuisine -- Histoire peu banale d'une vie mouvementée ! -- C'est le moment de prendre ses responsabilités ! -- MON ENFANCE -- LES VILLAGES DE MON ENFANCE (ils ont certainement décidé de ma carrière !) -- MA JEUNESSE ET MON APPRENTISSAGE -- MES PREMIERS PAS -- ME VOILÀ UN HOMME… -- LE PRÉ BIDA -- À OOSTKERKE-DAMME -- RETOUR EN WALLONIE AU GOÛT DE CHOCOLAT ! -- BONJOUR PARIS -- DE MA HESBAYE NATALE À SHANGHAI… -- CUISINIER FOOTBALLISTIQUE, ÇA EXISTE ? -- CUISINIER DE COLLECTIVITÉ ! -- SLOW FOOD -- CHANGEMENT DE CAP ! -- L'ATELIER DES MARAÎCHERS BIO… EN DERNIÈRE LIGNE DROITE ? -- ET SI J'OSAIS VOUS DIRE CE QUE JE NE VOUS AI JAMAIS DIT ? -- QUELQUES RENCONTRES « CROUSTILLANTES » DURANT MA CARRIÈRE… -- QUE SIGNIFIE EXACTEMENT LE MOT « RETRAITE » ? -- UNE TOUTE DERNIÈRE… SOUS FORME DE BONUS ! -- COMMENT RETROUVER MES RECETTES ÉCRITES DEPUIS 1976 ? -- ANNEXE -- Remerciements -- Copyright.
Note:
Description based on publisher supplied metadata and other sources
Language:
French
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