Umfang:
142 Seiten :
,
Illustrationen ;
,
23.5 cm x 16 cm.
ISBN:
978-3-7757-4638-0
,
3-7757-4638-2
Anmerkung:
Impressum: "Diese Publikation erscheint anlässlich der Ausstellung "Amuse-bouche. Der Geschmack der Kunst", Museum Tinguely, Basel, 19.2.-17.5.2020". - Cover Rückseite: Der vorliegende Band versammelt die Ergebnisse der Beiträge aus Kunst- und Kulturgeschichte sowie aus der Anthropologie, Psychologie, Linguistik und Biochemie. - Genaue Konferenzdaten ermittelt: Museum Tinguely, Interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur, 05. April 2019 - 06. April 2019
Weitere Ausg.:
Parallele Sprachausgabe
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Ethnologie
Schlagwort(e):
Geschmack
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Geschmackssinn
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Lebensmittel
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Nahrungsaufnahme
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Kunst
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Ess- und Trinksitte
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Geschmackswahrnehmung
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Kunst
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Geschmackssinn
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Ausstellungskatalog
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Konferenzschrift
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Konferenzschrift
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Ausstellungskatalog
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Konferenzschrift
;
Konferenzschrift
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