Format:
XXVI, 1213 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme ;
,
193 cm x 270 cm.
Edition:
4., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage
ISBN:
978-3-8047-3962-8
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-8047-4465-3
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Medicine
Keywords:
Diätetik
;
Ernährungsphysiologie
;
Lebensmittelwissenschaft
;
Ernährung
;
Diätetik
;
Lehrbuch
Author information:
Ströhle, Alexander 1973-
Author information:
Wolters, Maike 1963-
Author information:
Hahn, Andreas 1962-
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