Format:
144 S.
,
überw. Ill. (farb.)
,
27 cm
Edition:
1. Aufl.
ISBN:
9783833820847
Content:
Hansgeorg Minzlaff
Content:
Dieses Buch der Umweltpädagogin H. Bergmann baut auf den Vorgängern "Duftpflanzen" (BA 5/09) und "Kräuter für jeden Garten" (BA 4/08) auf. Es beschreibt Kräuter rund ums Mittelmeer und unbekanntere exotische Pflanzen aus Asien, Südafrika, Süd- und Mittelamerika als "Fest für die Sinne": Historische Gartenstile, ästhetische Kriterien der Gestaltung, ihre Variationen im jeweiligen Zeitgeschmack oder Stilempfinden werden kreativ - ob auf dem Fensterbrett, Balkon, im Innenhof oder Garten - mit Pflanzideen, -plänen und Standortwahl, Pflegeanleitungen und Anpassung an unser Klima vielfach vermittelt. Zum Abschluss werden ca. 110 Kräuter in 16 Partien, von Vorlieben und Erfahrungen der Autorin bestimmt, nach Aromen, Eigenschaften und Verwendung wie u.a. "Kräftig-aromatische Würze", "Samenkörner als Gewürze" oder "Für die Hausapotheke" wiederum mit aussagekräftigen Fotos vorgestellt. Bezugsquellen, Literatur und Register beschließen den attraktiv, großzügig bebilderten, fast einzigen Titel zum Thema. Erstrangig vor Simone Quasts "Küchengeheimnisse aus der Toskana & Provence" (2007, hier nicht besprochen). (1 S)
Content:
Charakteristika, Anbau, Pflanzideen und Pflege von meist südländischen und asiatischen Küchenkräutern.
Language:
German
Keywords:
Ratgeber
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Ratgeber
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Ratgeber
URL:
http://d-nb.info/100847150X/04
URL:
http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3612943&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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