Format:
XV, 427 S.
,
Ill., graph. Darst., Tab.
Edition:
6., vollst. überarb. Aufl.
ISBN:
3899471660
Note:
Frühere Aufl. u.d.T.: Spicher, Gottfried: Handbuch Sauerteig
Former:
Frühere Auflage Spicher, Gottfried Handbuch Sauerteig
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Sauerteig
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