Format:
[8], 543, [18] S.
,
20 cm
Edition:
[Nachdr. der Ausg.] Wollffenbüttel, Fürstliche Druckerey, 1598
Series Statement:
Bibliothek alter kulinarischer Werke
Uniform Title:
Kunstbuch von mancherley Essen
Note:
"Die Gestaltung besorgte Volker Küster, Leipzig" (Kommentarbd., S. [4])
,
Herausgeber der Serie: Manfred Lemmer (Kommentarbd., S. [1])
,
"Dieser Neudruck folgt einem Exemplar aus den Beständen der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel (Ausgabe Wolfenbüttel 1598, Signatur: Oe 540)." (S. [18])
,
In Fraktur
In:
[Hauptw.]
Additional Edition:
Nachdruck von Rontzier, Frantz de Kunstbuch || Von mancherley Es=||sen/ Gesotten/ Gebraten/ Posteten/|| von Hirschen/ Vogelen/ Wildt=||prat/ vnd andern Schawessen/ so auff || Fürstlichen/ vnd andern Pancketen zuzu=||richten gehörich: Gestelt.|| durch || Den Erbarn vnd Wolerfahren Meister || Frantz de Rontzier/ Fürstlichen || Braunschweigischen bestalten || Mundtkoch.|| ... ||
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Ethnology
Keywords:
Quelle
;
Kochbuch
Author information:
Küster, Volker 1941-
Author information:
Lemmer, Manfred 1928-2009
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