UID:
kobvindex_ZLB15929811
Format:
208 Seiten
,
zahlr. Ill.
,
25 cm
ISBN:
9783865286796
Content:
Der Ernährungspsychologe erläutert, welche Nahrungsmittel in welchem Alter besonders wichtig sind und worauf Eltern achten sollten, um bei Kindern den Spaß an vielseitiger, gesunder Kost zu fördern; mit altersgerechten Rezepten.
Note:
Bei dem Buch mit dem plakativen Titel und auffälligen Cover im Retrolook handelt es sich um eine Mischung aus Kinderernährungsratgeber und Kochbuch: Zunächst kommt der Ernährungspsychologe Ellrott zu Wort und erläutert, unterteilt nach Altersstufen, welche Nahrungsmittel jetzt besonders wichtig sind und worauf Eltern achten sollten, um bei den Kindern Spaß an vielseitiger, gesunder Kost zu fördern. Im Anschluss gibt es nach jedem Kapitel jeweils rund 20 altersgerechte Rezepte, die von jungen Spitzenköchen der "Jeunes Restaurateurs d'Europe" zusammengestellt und von professionellen Foodfotografen in ganzseitigen Fotos appetitanregend in Szene gesetzt wurden. Aufgepeppte Klassiker wie Grießpudding mit Beerensalat oder Spaghetti mit Gemüsebolognese stehen dabei neben eher exotischen Kombinationen wie Reisnudelrisotto mit Süßkartoffelkokos sowie Fischburger mit Mango-Curry-Sauce. Neben dem eher pragmatischen Vergleichstitel "Das große Familienkochbuch" (vgl. ID-A 41/14) punktet das vorliegende Buch m.E. vor allem durch das attraktive Layout und die ernährungswissenschaftlichen Zusatzinformationen. (2) Sita Freihold
Language:
German
URL:
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4307049&prov=M&dokvar=1&dokext=htm
URL:
http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783865286796
URL:
http://cover.ekz.de/9783865286796.jpg
Author information:
Ellrott, Thomas
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