Format:
127 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
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farbig
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23 cm
ISBN:
9783840470486
Series Statement:
AV-Buch
Content:
LK/MS: Böhme
Content:
Für gesundes Obst aus dem eigenen Garten werben die beiden bekannten Gartenexperten Andreas Modery und Engelbert Kötter in ihrem neuen Buch (vgl. zuletzt "Kompost für alle Zwecke", ID-A 23/15). Aufgeteilt in die Kapitel Klassiker, Wildobst, Exotisches Obst, Schalenobst und Baumobst stellen sie bewährte und auch unbekannte Obstarten vor. Neben den Angaben zu Standort, Pflanzung, Topfkultur und Düngung werden bewährte Sorten vorgestellt, Pflegearbeiten wie Schnitt und Ernte beschrieben und zu jedem Obst gibt es passende Rezepte (empfohlen von Mitarbeitern und Kunden der Firma Häberli). Der Band ist übersichtlich aufgemacht mit Fotos zu den Obstsorten und Rezepten. Mit einem tabellarischen Jahres-Obst-Plan und Bezugsquellen für die Schweiz, Deutschland und Österreich. Inhaltlich ähnlich wie "Der Obstgarten" (ID-A 14/14), das den Schwerpunkt auf heimisches Obst legt und keine Nüsse enthält. Einige der unbekannten Obstarten sind auch in den Gartenratgebern zu Superfoods vertreten. Daneben gern empfohlen. (2)
Content:
Praktischer Ratgeber zu Anbau und Ernte von bewährten und auch unbekannten Obstarten mit passenden Rezepten von Kuchen, Desserts und Getränken für die Verwertung.
Language:
German
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